L’hôtel Manoir D’Youville annonce la création prochaine d’une microbrasserie sur son site. Un projet à la fois écologique, social et éducatif. Produisant quatre bières artisanales aux valeurs inclusives, la microbrasserie s’inscrira dans une démarche d’économie circulaire et de collaboration avec des partenaires académiques. Les profits soutiendront diverses causes sociales, et les produits seront offerts exclusivement sur place, au sein d’un cadre communautaire et durable.

-Hugo Montreuil